Azienda Agricola Bufalefi 300 ettari di Natura e Tradizione
il Sole, la Terra, le nostre mani.....
Bufalefi D.O.P. Monti Iblei
L'olio Bufalefi D.O.P. sottozona Val Tellaro, dall'odore di fruttato medio con leggera sensazione erbacea, nasce dalla molitura di olive in prevalenza della varietà moresca. La liee sensazione di piccante ne esalta l'uso a crudo per condire legumi, bruschette, insalate e grigliate. Si tratta di un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Il Prodotto è garantito dal Ministero per le Politiche Agricole e Forestali ai sensi dell'articolo 10 del reg. CEE 2081/92.
S C H E D A T E C N I C A 
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